C'est grâce à la curcumine, abondante dans le rhizome, que le curcuma se classe parmi les cinq plantes les plus anti-inflammatoires au monde. Cette épice indienne se retrouve alors aussi bien dans la gastronomie que dans les compléments alimentaires sous la forme par exemple de https://www.nutriting.com. Voici pourquoi en manger.
Le curcuma comme analgésique
En Occident, comme en Chine et en Inde, l'utilisation principale du curcuma est son utilisation anti-inflammatoire. Ensuite, il soulage les douleurs telles que les rhumatismes, l'arthrite ou le lumbago. Il est efficace sur tous les types de tissus de l'organisme : muscles, tendons, peau, nerfs, etc. Les propriétés anti-inflammatoires du rhizome sont similaires à celles des AINS. Des essais cliniques ont également montré qu'il est aussi efficace que la phénylbutazone, un médicament contre la polyarthrite rhumatoïde. Dans cette optique, le curcuma peut donc :
– réduire l'incidence des rechutes d'arthrose ou d'arthrite ; – réduire la douleur associée à l'arthrite; – prévenir l'inflammation et les lésions articulaires.
curcuma pour la peau
Le curcuma n'est pas seulement un agent anti-inflammatoire. En effet, le rhizome possède également des propriétés cicatrisantes, antiseptiques et antibactériennes. Il n'y a rien de plus logique que d'y voir un traitement des problèmes de peau. Ainsi, l'épice est régulièrement utilisée pour soulager des problèmes tels que le psoriasis, l'acné et l'eczéma.