The Daily Korean, incroyable pour une fille de Bottens

Cet été, j'ai eu l'opportunité d'étudier pendant un mois dans la capitale de la Corée du Sud. Bien sûr, le changement de décor a été significatif. Lors de mon voyage, j'ai été fasciné et surpris par quelques éléments qui paraissent anodins à un coréen.

Le premier jour de pluie à Séoul, je suis sorti avec un parapluie et en me dirigeant vers l'entrée du centre commercial, j'ai pensé, comme d'habitude en Suisse, que je devais laisser le parapluie dégoulinant à l'entrée du magasin au risque de ne pas le trouver au milieu du haut des parapluies ou d'être volé. Mais un article a changé mes plans et m'a étonné : "Umbrella Wrap". Les jours de pluie, les magasins ont un dispositif à l'entrée qui permet d'emballer un parapluie dans un sac plastique. Alors j'ai imité tous les Coréens autour de moi ; J'ai mis le parapluie dans "l'emballage du parapluie", je l'ai sorti enveloppé dans un sac en plastique. Je l'ai mis dans mon sac à main et la peur de perdre mon parapluie s'est envolée.

Puis, je n'avais pas encore mangé mon dîner, je suis allé à la boulangerie. Ne voulant pas m'arrêter, j'ai dû acheter un repas comestible en me promenant. A mon avis, le pain et la confiture étaient ainsi exclus de mon pouvoir d'achat, se répandant comme une activité difficile à faire sans être assis à table. FAUX! En Corée, ils ont des portions de confiture destinées à manger des toasts lors de promenades. L'ouverture au milieu de la portion facilite l'évacuation du bourrage en appuyant sur l'emballage! Pas besoin de couteau…

Quelques heures plus tard, c'était l'heure du dîner et encore une fois les Coréens m'ont surpris. J'ai pu manger des nuggets de poulet et du soda sans difficulté tout en continuant ma promenade. En effet, ils m'ont tendu des pépites de poulet sur un petit plateau posé au-dessus de mon verre à soda, une paille à soda cachée sous le plateau.

Après une journée comme celle-ci, je méritais de m'asseoir et de prendre une bière avec mes amis. Malgré la température élevée, je n'ai pas eu à précipiter mon verre avant qu'il ne se transforme en soupe au houblon. En effet, il y avait des trous réfrigérés sur la table où nous pouvions déposer nos bières pour les garder fraîches. Rêver!

Enfin, la dernière chose qui m'a surpris en Corée m'a suivi en Suisse… Si vous ne savez pas de quoi je parle, cette astuce devrait vous aider : "Oppa Gangnam Style".

Jeonju Bibimbap Festival : un véritable brainstorming culinaire

Lors de ces dernières vacances, j'ai eu l'occasion de retourner dans mon deuxième pays préféré, la Corée, pendant une semaine. Sur place, nous avons eu l'occasion de passer quelques jours dans l'ancien village traditionnel recréé pour voir comment les gens vivaient à cette époque. Jeonju Hanok Village est un petit village situé dans la ville de Jeonju. Elle accueille chaque année le festival Bibimbap. Le bibimbap est l'un des plats traditionnels coréens, originaire de Jeonju.

Comme chaque stand vend la même nourriture, les "vendeurs" devaient être inventifs et innovants pour se démarquer de la concurrence. A cet effet, différentes formes de bibimbap étaient vendues sur chaque stand. On a pu déguster ce plat sous forme de gaufres, boulettes frites, pancakes., "sacs surprises", kimbapu (sushi coréen), mug (verre plastique), brioches omelettes, pour n'en citer que quelques-uns. Inventions plus populaires que d'autres, les stands se distinguaient aussi par les produits complémentaires proposés : boissons et desserts.

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